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Pubblicato il quarto volume sui PAT della Toscana: “Agli, cipolle e asparagi”

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24/5/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

La formazione universitaria nella scuola di agraria: 50 anni di evoluzione del settore agronomico

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29/6/2022
agricoltura, ricerca, formazione

Cambiamenti climatici e società: il ruolo delle Università

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19/1/2022
ricerca, ambiente

Assaggi di frutta, di verdura e cenni di botanica nell’universo dantesco illustrati dal famoso Georgofilo e Accademico della Crusca Ottaviano Targioni Tozzetti (1755-1829)

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13/10/2021
alimentazione, storia

Maiale, porco ma non sporco

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12/5/2021
società

Un valido libro sulla canapa

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16/12/2020
agricoltura, ricerca

Addio al Maestro che scoprì la Xylella

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10/6/2020
agricoltura, ricerca

Gli insetti nella letteratura

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13/3/2019
storia

Un ignoto artista entomologo del XIV secolo

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7/3/2018
storia

I libri di testo nella formazione agraria universitaria

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Firenze, 23/11/2017

Libri di testo nella formazione agraria universitaria, se ne parla ai Georgofili

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22/11/2017
agricoltura

La cucina di Federico II

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6/9/2017
storia

La storia fiorentina, da prospettive insolite e affascinanti, in due libri che saranno presentati all’Accademia dei Georgofili i prossimi 2 e 9 marzo

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1/3/2017
storia

“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia